प्राकृतिक माल्टोल केस 118-71-8

Odowell एक पेशेवर प्राकृतिक Maltol निर्माता र चीन मा प्राकृतिक Maltol आपूर्तिकर्ता हो। ओडोवेलले सन् २०१२ देखि फ्लेभर्स एण्ड फ्र्याग्रेन्सेस उद्योगमा जोतिरहेको छ, लगातार नयाँ कच्चा माल र नयाँ प्रविधिको अनुसन्धान र विकास गर्दै छ जसले परफ्युमर्स र फ्लेवरिस्टहरूको उत्पादनको विविधता र गुणस्तरको बढ्दो खोजलाई पूरा गर्दछ। हाम्रो Natural Maltol cas 118-71-8 सँग राम्रो मूल्य लाभ, सेतो क्रिस्टलीय पाउडर देखिने प्रिमियम गुणस्तर, प्रति वर्ष २०० टन उत्पादन क्षमता र युरोपेली र अमेरिकी बजारहरूमा लोकप्रिय छ।

सोधपुछ पठाउनुहोस्

उत्पादन विवरण

माल्टोल चिकोरी, रोटेड माल्ट, ब्रेड, दूध, तातो बटर, नक्युर गरिएको स्मोक्ड पोर्क, कोको, कफी, रोस्टेड जौ, भुटेको बदाम, रोस्टेड फिल्बर्ट, भटमास, लार्च रूखको बोक्रामा, पाइन सुईमा र भुटेको माल्टमा पाइन्छ। (जसबाट यसको नाम प्राप्त हुन्छ) आदि। यसमा कपास क्यान्डी र कारमेलको गन्ध छ।
माल्टोल व्यापक रूपमा माउथफिल सुधार गर्न र खाना उत्पादनमा क्यान्डी र बेक्ड फूडहरूको स्वाद बढाउन र पेय उद्योगमा सफ्ट ड्रिंकको स्वाद बढाउनको लागि प्रयोग गरिन्छ। यो औषधि निर्माणको लागि फार्मास्यूटिकलमा मध्यवर्ती रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई कस्मेटिक र व्यक्तिगत हेरचाह उद्योगहरूमा स्वाद बढाउन स्वाद बढाउने एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। FEEDAP प्यानलका अनुसार, माल्टोल 5 mg/kg फीडको सामान्य प्रयोग स्तरमा सबै जनावर प्रजातिहरूको लागि दानामा थप्न सुरक्षित छ।
माल्टोललाई विश्लेषकको परिमाणीकरणको लागि विश्लेषणात्मक सन्दर्भ मानकको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ:
● केमोमेट्रिक्स विधिहरूसँग UV-Vis स्पेक्ट्रोफोटोमेट्री प्रयोग गरेर सिंथेटिक र व्यावसायिक खाद्य नमूनाहरू।
● FIA-direct chemiluminescence प्रक्रिया प्रयोग गरेर खाद्य र पेय पदार्थहरू।
माल्टोल स्वाद बढाउने एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, रोटी र केकहरूमा "ताजा पकाएको" गन्ध र स्वाद प्रदान गर्न, स्वाद बढाउने र सुगन्धहरूमा प्रयोग हुने सुगन्धको अणु।

प्राकृतिक माल्टोल केस 118-71-8

प्राकृतिक माल्टोललाई 3-हाइड्रोक्सी-2-मिथाइल-4h-पाइरान-4-वन, Larixinic एसिड, Palatone र Veltol पनि भनिन्छ। यो एक प्राकृतिक यौगिक हो। माल्टोलमा तातो, मीठो, फलफूलको गन्ध र घोलमा जाम जस्तो गन्ध हुन्छ। यो स्ट्रेप्टोमाइसिन लवण को क्षारीय हाइड्रोलाइसिस द्वारा तयार हुन सक्छ; पनि piperidine देखि pyromeconic एसिड र त्यसपछि 2 स्थिति मा methylation मा।
माल्टोल पाइन सुई र जवान लार्च रूखहरूको बोक्रामा हुन्छ। यो सेलुलोज वा स्टार्च तताउँदा उत्पादन गरिन्छ र काठ टार तेलको एक घटक हो। यसले स्फटिकहरू (mp 162–164°C) कारमेल जस्तो गन्धको साथ बनाउँछ, ताजा पकाएको केकको सम्झना दिलाउने। माल्टोलमा कारमेल-बटरस्कच गन्ध हुन्छ र घोलमा यसमा जाम जस्तो गन्ध हुन्छ। यस कम्पाउन्डमा पातलो घोलमा फलफूल, स्ट्रबेरी सुगन्धको सुझाव रहेको पनि रिपोर्ट गरिएको छ। माल्टोल कोजिक एसिडबाट सिंथेटिक रूपमा उत्पादन गर्न सकिन्छ। वैकल्पिक रूपमा, यसलाई बिचवुड टारबाट वा एबीज जीनसबाट सुईको अर्कबाट अलग गर्न सकिन्छ। Abies balsamea सुईबाट व्यावसायिक रूपमा उपलब्ध अर्कहरू, जुन स्वाद र सुगन्ध सामग्रीको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ, सामान्यतया 3-8% माल्टोल हुन्छ। यो कारमेल नोटको साथ सुगन्ध रचनाहरूमा र स्वाद तीव्रताको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, उदाहरणका लागि, फल स्वादहरू (विशेष गरी स्ट्रबेरी स्वाद रचनाहरूमा)।
सेतो क्रिस्टलीय पाउडर देखिने प्रिमियम गुणस्तरको प्राकृतिक माल्टोल, स्टकमा रहेको उच्च गुणस्तरको ओडोवेल नेचुरल माल्टोल र परीक्षणको लागि नि:शुल्क नमूना। उत्पादन क्षमता: 200 टन वार्षिक रूपमा युरोपेली देशहरू र अमेरिकी बजारको लागि निर्माण।

प्राकृतिक माल्टोल (विशिष्टता)

उत्पादन नाम:	3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
समानार्थी शब्द:	ल्यारिक्सिनिक एसिड; 3-हाइड्रोक्सी-2-मिथाइल-1,4-पाइरोन;3-हाइड्रोक्सी-2-मेथाइल-4एच-पाइरान-4-ONE;3-हाइड्रोक्सी-2-मिथाइल-4-पाइरानोन;3-हाइड्रोक्सी-2 -मिथाइल-४-पाइरोन;३-हाइड्रोक्सी-२-मिथाइल-पाइरान-४-वन;फेमा २६५६;माल्टोल (४ ग्राम)
CAS:	११८-७१-८
MF:	C6H6O3
मेगावाट:	126.11
EINECS:	२०४-२७१-८
उत्पादन कोटिहरु:	फूड एण्ड फ्लेवर एडिटिभ्स;फूड एण्ड फिड एडिटिभ्स;फुड एण्ड फिड एडिटिभ्स;हेटेरोसाइकल्स;C3 देखि C6;फ्लेवर;सिकोरियम इन्टिबस (चिकोरी);बिल्डिङ ब्लकहरू;कार्बोनिल कम्पाउन्डहरू;रासायनिक संश्लेषण;केटोन्स;पोषण अनुसन्धान;अर्गानिक प्लानिङबाट बनाइएको ब्लकहरू (खाना/मसला/जडिबुटी); सुगन्ध; विविध अभिकर्मक; BDO; bc0001; 118-71-8
मोल फाइल:	118-71-8.mol

Natural Maltol Feature And Application

प्राकृतिक माल्टोल Cordyceps sinensis मा पाइने एक प्राकृतिक उत्पादन हो। माल्टोल मुख्यतया प्राकृतिक रूपमा हुने स्रोतहरू जस्तै बिचवुड र अन्य काठ टार्सहरूबाट अलग हुन्छ। पाइन सुई; चिकोरी; र जवान लार्च रूखहरूको बोक्रा। यसलाई स्ट्रेप्टोमाइसिन लवणको क्षारीय हाइड्रोलिसिस वा अन्य सिंथेटिक विधिहरूद्वारा पनि संश्लेषित गर्न सकिन्छ। 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one कमजोर अम्लीय छ। आधारहरु संग प्रतिक्रिया। घटाउने एजेन्टहरूसँग प्रतिक्रिया हुन सक्छ। वाष्प संग अस्थिर। जवान लार्च रूखहरू (Pinus larix), पाइन सुई (Abies alba), चिकोरी, काठको टार्स र तेल, र भुटेको माल्टको बोक्रामा फेला परेको रिपोर्ट। गहुँ र राई रोटी, दूध, बटर, स्मोक्ड पोर्क, बियर, कोको, कफी, भुटेको जौ, फिल्बर्ट, बदाम, भटमास, सिमी, इमली, लिकोरिस, सेक, माल्ट, ड्राई बोनिटो, क्ल्याम र कोको रक्सीमा पनि पाइन्छ। माल्टोल औषधि ढाँचा र खाद्य उत्पादनहरूमा स्वाद बढाउने एजेन्ट वा स्वाद वृद्धि गर्ने रूपमा प्रयोग गरिन्छ। खानाहरूमा, यो 30 पीपीएम सम्मको सांद्रतामा प्रयोग गरिन्छ, विशेष गरी फलफूलको स्वादका साथ, यद्यपि यो रोटी र केकहरूमा ताजा पकाएको गन्ध र स्वाद प्रदान गर्न पनि प्रयोग गरिन्छ। 5-75 पीपीएमको सांद्रतामा प्रयोग गर्दा, माल्टोलले खाना उत्पादनको मिठासलाई सम्भावित गर्छ, जसमा मिठासको समान स्तर कायम राख्दै 15% सम्म चिनीको मात्रा घटाउन अनुमति दिन्छ। माल्टोल पनि कम मात्रामा अत्तरमा प्रयोग गरिन्छ।

प्राकृतिक माल्टोल विवरण

माल्टोल सामान्यतया एक अनिवार्य रूपमा गैर-विषाक्त र गैर-इरिरिन्ट सामग्रीको रूपमा मानिन्छ। जनावर खुवाउने अध्ययनहरूमा, यो राम्रोसँग सहन गरिएको देखाइएको छ कुनै प्रतिकूल विषाक्त, प्रजनन, वा भ्रूणजन्य प्रभावहरू मुसा र कुकुरहरूमा 200mg/kg माल्टोलको दैनिक सेवन, माल्टोलको शरीर-वजन 2 वर्षसम्म देखाइएको छैन। 1mg/kg शरीरको वजनमा माल्टोलको लागि स्वीकार्य दैनिक सेवन सेट गर्नुहोस्। एलर्जी कन्ट्याक्ट डर्मेटाइटिसको केस, ओठको मलममा माल्टोलको प्रयोगको कारणले रिपोर्ट गरिएको छ।
LD50 (कुखुरा, मौखिक): 3.72 ग्राम/किग्रा
LD50 (गिनी पिग, मौखिक): 1.41 ग्राम/किग्रा
LD50 (माउस, ओरल): 0.85 ग्राम/किग्रा
LD50 (माउस, SC): 0.82 g/kg
LD50 (खरगोश, मौखिक): 1.62 ग्राम/किग्रा
LD50 (मुसा, मौखिक): 1.41 ग्राम/किग्रा
माल्टोल कुकुरमा छिटो र व्यापक रूपमा मेटाबोलाइज हुन्छ र फेनोलिक यौगिकहरूमा सामान्य संयोजन मार्गद्वारा उत्सर्जित हुन्छ। रेनहार्ड (1971) ले रिपोर्ट गरे कि 24 घण्टामा iv डोजको 57%, कुल उत्सर्जनको 88% पहिलो 6 घण्टामा र 65-70% खुराक सल्फेट र ग्लुकुरोनाइड कन्जुगेट्सको रूपमा बरामद भएको थियो।

रासायनिक गुण

पिघलने बिन्दु	160-164 °C (लिट।)
उम्लने बिन्दु	२०५ डिग्री सेल्सियस
घनत्व	1.046 ग्राम/एमएल 25 डिग्री सेल्सियसमा
वाष्प दबाव	0.15Pa 24℃ मा
अपवर्तक सूचकांक	n२०/डी १.५४१
फेमा	2656 \| माल्टोल
Fp	१९८°F
भण्डारण तापमान।	२-८ डिग्री सेल्सियस
घुलनशीलता	मेथानोल: 50 मिलीग्राम / एमएल, स्पष्ट
फारम	तरल
pka	८.४१±०.१० (पूर्वानुमान गरिएको)
रंग	स्पष्ट रंगहीन
गन्ध	बेन्जिल अल्कोहलमा 5.00%। मीठो कारमेल कपास कैंडी जाम फल पकाएको रोटी
PH	5.3 (0.5g/l, H2O)
विस्फोटक सीमा	२५%
गन्धको प्रकार	कारमेलिक
पानी घुलनशीलता	1.2 ग्राम/100 एमएल (25 डिग्री सेल्सियस)
मर्क	१४,५७१३
JECFA नम्बर	1480
BRN	112169
InChIKey	XPCTZQVDEJYUGT-UHFFFAOYSA-N
LogP	2.3 25 ℃ मा
CAS डाटाबेस सन्दर्भ	118-71-8(CAS डाटाबेस सन्दर्भ)
NIST रसायन शास्त्र सन्दर्भ	3-Hydroxy-2-methyl-4h-pyran-4-one(118-71-8)
EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली	माल्टोल (११८-७१-८)

सुरक्षा जानकारी

जोखिम कोडहरू	Xn, Xi
जोखिम बयान	२२-३८-३६/३७/३८-४१-२०/२२
सुरक्षा कथनहरू	३७-३७/३९-२६-३६-३६/३७/३९-३६/३७
RIDADR	र ३३३४
WGK जर्मनी	3
RTECS	UQ1050000
स्वत: प्रज्वलन तापमान	१३६४°F
खतरा नोट	रिसाउने
TSCA	हो
HS कोड	29329995
खतरनाक पदार्थ डाटा	118-71-8 (खतरनाक पदार्थ डेटा)